私たちについて

一度は食べてみたい♪お取寄せグルメの新境地を開拓しませんか？

山口県の島田川上流で養殖したチョウザメを 地域の方はもちろん日本全国の方にもご提供♪ チョウザメの直売店【チョウザメ屋】です。 チョウザメと言えば、 卵を塩漬けした世界三大珍味＜キャビア＞が有名ですが、 当店では多くの方がまだ知らない“身”の美味しさに注目♪ キャビアに加え＜チョウザメ燻製＞の販売も行っております！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　チョウザメ燻製／スライス・冷蔵 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ “珍味”のイメージが強いこともあり、 意外にもクセのない白身の味に驚かれる方が多数。 噛めば噛むほど、深まっていく味わいに箸が止まりません。 そのままでも十分美味しいですが カルパッチョソースをかけるなど アレンジを加えて食べるのも大変おすすめです。 毎日のおつまみや食事がワンパターンでマンネリ化している方は ぜひ当店のチョウザメの燻製をどうぞ！ お酒のお供に、＋αの副菜に。 あなたの食卓に新たな風を吹き込む特別な“旨味”を ぜひご自身の舌でお確かめください♪ もちろん＜キャビア＞も絶賛販売中！！ いつも頑張っている自分に“黒い宝石”というご褒美はいかがでしょうか？ 美食家も認める高級なキャビアの味を気軽にお楽しみいただけます。 卵から身まで――。 チョウザメの美味しさを丸ごといただく喜びを 皆様の食卓にお届けいたします。